每天一杯奶,強(qiáng)壯中國人,這是一個(gè)曾經(jīng)家喻戶曉的口號(hào),以前牛奶對(duì)普通家庭而言是一種奢侈品,但隨著人民生活水平的提高,絕大多數(shù)家庭已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了這個(gè)目標(biāo)。
我們每天喝的牛奶,它又是如何加工生產(chǎn)的,今天易純凈化的小編,帶您走進(jìn)乳制品加工企業(yè),了解牛奶的生產(chǎn)全過程,知道牛奶如何在潔凈車間生產(chǎn)和加工的,這樣我們才能對(duì)我們的國產(chǎn)奶越來越有信心。
原奶通過檢驗(yàn)后進(jìn)行過濾,過濾后的牛奶進(jìn)行冷卻儲(chǔ)存,再進(jìn)行預(yù)熱分離和脫脂乳環(huán)節(jié)加工,在這個(gè)過程中要進(jìn)行均質(zhì)和單效降膜蒸發(fā),完成以上環(huán)節(jié)后進(jìn)行巴氏殺菌冷卻和儲(chǔ)存。
在儲(chǔ)罐儲(chǔ)存環(huán)節(jié),我們要根據(jù)不同的口味加小料進(jìn)行調(diào)配,調(diào)配后的牛奶基本上就成型了。在這一步完成后,要進(jìn)行脫汽、均質(zhì)、預(yù)保溫,最后進(jìn)行滅菌,冷卻和灌裝的過程,灌裝有袋裝和瓶裝不同的形式,灌裝后進(jìn)行貼吸管操作,裝箱好的牛奶進(jìn)行入庫暫存和流通到市場銷售。
牛奶生產(chǎn)車間潔凈度、無菌環(huán)境要求很高,非作業(yè)人員不能進(jìn)入到車間,同時(shí)參觀客人也不能隨意進(jìn)入車間。為了便于客戶的參觀考察,我們設(shè)置了一條全景中空參觀走廊,車間高度為七米,參觀走廊高度為三米,通過空中參觀走廊,可以對(duì)車間的生產(chǎn)情況可以清晰的觀察,也便于日常公司的管理,這種參觀潔凈走廊通透大氣,可以加強(qiáng)客戶對(duì)我們對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)潔凈環(huán)境的了解,從而提高客戶對(duì)我們產(chǎn)品的信心。在走廊的盡頭是安全逃生門,發(fā)生緊急情況,潔凈車間內(nèi)部的人員用逃生錘敲碎安全玻璃,可以快速逃生。
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